Une surprise!!

L'autre jour, au détour d'un rayon au supermarché, je suis tombée sur un légume non identifié au premier regard :

Heureusement au supermarché, il y a des étiquettes avec les noms. Et dans mon supermarché, il y a même des photos avec. J'ai donc appris que cela était du panais.

Mais le panais, c'est le truc que j'allais cueillir sur le bord des talus avec mon père quand j'étais petite pour donner à manger aux lapins, non? Je savais pas qu'il y avait une racine en dessous. En plus, comme c'est au rayon légumes, c'est que cela doit se manger. Comme, j'aime vivre dangereusement, j'en prend un peu. Je trouverai bien une recette quelque part, parce que là à première vue, je ne sais pas quoi en faire.

 Je trouve effectivement une recette sur internet : les frites de panais. Facile et rapide à faire, en plus j'ai tous les ingrédients :

• du panais
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 2 cuillères à café de coriandre moulue
• 2 cuillères à soupe de miel
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Après avoir épluché et coupé le panais sous forme de frites, il faut les mélanger à tous les autres ingrédients. Au niveau cuisson, c'est 15 à 20 minutes au four th210° en prenant soin d'étaler les frites sur une plaque de cuisson.

Et voilà le résultat :

C'est super bon!

Et comme dirait Chéri : 'c'est marrant, c'est sucré'...

Pas de commentaire de ma part sur le sujet...

En tout cas, j'en racheterai.

Découvertes culinaires

Lorsque je suis à l'étranger, il y a une chose que j'aime faire : me ballader dans les supermarchés pour y découvrir des trucs bizarres.

Lors de mes dernières vacances en Suède, je n'ai donc pas manqué à la règle et j'en ai rapporté ça :

Hier soir, certains de ces mets (!!??) ont donc été dégustés (!!??). Bien entendu, pour la plupart, c'est une grande surprise car le suédois est une langue indéchiffrable...

Ainsi, en sachet, il s'agit de petits saucissons de renne fumé. Niveau goût, ça va.

Le tube entamé jaune et rouge, c'est ..... (roulements de tambour)..... du fromage aromatisé à la crevette!!! C'est pas terrible, cela ressemble à de la VacheQuiRit avec un lointain arrière goût. A petite dose, cela peut se manger. Il y en avait plein d'autres sortes mais il a bien fallu faire un choix. Trop dommage...

Le truc qui ne ressemble plus à rien au niveau forme, ne ressemblait pas non plus à grand chose au niveau goût.

A l'achat, on ne savait pas à quoi s'attendre mis à part que cela se mange chaud (merci le pictogramme) et que cela contenait du riz. Après moult déductions, on a conclu que cela devait être salé car trouvé dans le rayon salé. Après avoir goûté, on n'en est pas sûr. Sucré? Salé? Sucré? Salé?...

Moi, je trouve que cela ressemble à un riz au lait pas assez sucré. Chéri trouve que cela ressemble à de la bouillie avec du riz pas assez salée...

C'était commestible.

Pour le dernier tube, pour l'instant, on ménage nos papilles ...

Aujourd'hui, nous ne sommes pas malade. Nous avons même fini le renne.